コンデンスミルクの上に直接コーヒーをドリップ
苦みと甘みが混ざり合い絶妙なハーモニーを生み出します
PRICE
500yen
INGREDIENTS
コーヒー豆 12g
お湯 120ml
コンデンスミルク 20g
HOW TO COOK
グラスにコンデンスミルクを注ぐ
▽
コンデンスミルクの上にコーヒーをドリップする
MEMO
フランス文化の影響を色濃く受けるベトナム
カフェオレを作る際に暑い気候で
新鮮な牛乳を入手しづらかったため、
牛乳の代用としてコンデンスミルクを用いたことが
ベトナム式コーヒーの始まりだそうです