コーヒー香る
バリスタの作るカルボナーラ

PRICE

800yen

INGREDIENTS

パスタ(1.6mm)　100g
ベーコン　適量
全卵　1個
卵黄　1個
粉チーズ　15g
黒コショウ　適量
コーヒー粉　適量
水　1L
塩　小さじ2

HOW TO COOK

水1Lを鍋で沸騰させ、
塩小さじ2を投入

▽

カップに全卵、卵黄、粉チーズ、黒コショウを
投入し混ぜ合わせてソースを作る

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フライパンを中火で熱して、
ベーコンをこんがり焼く

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パスタを茹でる

▽

茹でている途中でゆで汁大さじ2を
少しづつフライパンに投入

▽

茹で上がったパスタ、ソースを
ベーコンの入ったフライパンに投入し
混ぜ合わせる

▽

器に盛り、コーヒー粉をかけて完成