トマトのグラニータ

トマトのグラニータ

トマトをシャーベット状にした
ひんやりデザート
甘酸っぱくて爽快

PRICE

500yen

INGREDIENTS

トマト 大4個
きび砂糖 適量
レモン汁 適量

TOOLS

ミキサー
はかり

HOW TO COOK

トマトのヘタを取り
横半分に切る

トマトの種を取り除き
1cm幅に切る

トマトの重量を測り
トマトの重量1/5程度の
きび砂糖を準備する
(トマト200gに対して40g)

トマト、きび砂糖、レモン汁を
ミキサーに投入し
滑らかになるまで攪拌する

攪拌したトマトを
容器に移し替え冷凍庫で冷やす

シャーベット状になるまで
1時間ごとに
フォークなどでかき混ぜる

器に盛って完成