
トマトをシャーベット状にした
ひんやりデザート
甘酸っぱくて爽快
PRICE
500yen
INGREDIENTS
トマト 大4個
きび砂糖 適量
レモン汁 適量
TOOLS
ミキサー
はかり
HOW TO COOK
トマトのヘタを取り
横半分に切る
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トマトの種を取り除き
1cm幅に切る
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トマトの重量を測り
トマトの重量1/5程度の
きび砂糖を準備する
(トマト200gに対して40g)
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トマト、きび砂糖、レモン汁を
ミキサーに投入し
滑らかになるまで攪拌する
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攪拌したトマトを
容器に移し替え冷凍庫で冷やす
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シャーベット状になるまで
1時間ごとに
フォークなどでかき混ぜる
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器に盛って完成