コク深い甘みと酸み
ほっこり気分
PRICE
500yen
INGREDIENTS
コーヒー 80ml
牛乳 80ml
カスカラシロップ 15ml
カスカラ 5g
HOW TO COOK
コーヒーサーバーにカスカラを入れ、
上からコーヒーをドリップする
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牛乳を60℃くらいに温めたのち、
牛乳をミルクフォーマーでかく拌して泡立てる
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温めたグラスにカスカラシロップを注ぐ
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温めた牛乳をカスカラシロップの上に注ぐ
（牛乳の泡を小さじ1杯程度残す）
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牛乳の泡の上からコーヒーを注ぐ
（グラスの中心目掛けて注ぐ）
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コーヒーを注いだ跡に、
牛乳の泡をかぶせる
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パウダーにしたカスカラを
コーヒーの上にかける