カプチーノ

カプチーノ

ふんわり泡と
ほろ苦コーヒーが
絶妙な組み合わせ

PRICE

500yen

INGREDIENTS

マキネッタで淹れたコーヒー 60ml
牛乳 120ml
ココアパウダー 適量

TOOLS

マキネッタ
ミルクフォーマー
小鍋

HOW TO COOK

マキネッタでコーヒーを抽出する
(粉14gに対してお湯100ml)

小鍋に牛乳を入れ、
湯気が上がるまで温める

温めた牛乳を
ミルクフォーマーで
フォームドミルクが
半分くらいになるまで
攪拌する

カップにコーヒー、
牛乳の順番で注ぐ

フォームドミルクの上に
ココアパウダーをかける

MEMO

当店のカプチーノは、エスプレッソでなくマキネッタで淹れたコーヒーを使用しています。エスプレッソで作ったカプチーノより、すっきりとした口当たりが特徴です。