トマトのソルベ

トマトのソルベ

すっきりさわやか、トマトのうまみ

材料

つくり方

  1. トマトを冷凍庫で1日凍らせる
  2. 凍らしたトマトをかき氷機やおろし器ですりおろす
  3. すりおろしたトマトに、はちみつとオリーブオイルをかける
  4. スプーンでトマトがシャーベット状になるまで混ぜ合わせて完成

マメ知識

「ソルベ」とはフランス語の「シャーベット」です。日本風に言えば「氷菓」でしょうか。 商品名を「ソルベ」にした理由は、ただただオシャレな感じを出したかっただけです。 深い意味はございません。

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